スペイン発のインテリア雑誌『Apartamento』が2016年よりスタートした、年一回刊行のレシピブック『Apartamento Cookbook』シリーズ。毎年恒例のシリーズの第10弾は、世界各地の「恋人／元恋人／食の愛好家」から寄せられた16のレシピを収録し、媚薬の世界をひもとく。曖昧な伝承から歴史的背景、きわめて個人的な経験、そして最新の知見まで。
紋切り型は脇へ。ここにあるのは、ありふれたチョコレートとオイスターの物語ではない。代わりに、傷ついた心をつなぐローズウォーターとチェリーのカクテルをすこしずつ味わい、温もりを保つスパイス入りプランテンを揚げ、デートの夜には湯気立つムール貝のゲームで運を試し、あるいはパブロバを裂いて、彼が自分を愛しているのかいないのかを占ってみる。ロマンティック、遊び心、内気さ、執着、長く続く想い。どの一皿も、愛が二度と同じかたちを取らないことの証しである。
この10年、Apartamentoの料理本は『CAKES AND DESSERTS』から始まり、『WINTER SOUPS』『SANDWICHES!』（いずれも重版済み）へと続いてきた。本巻『APHRODISIACS』は、渇望し、打ち明け、台所を散らかし、そして「もっと」を求めることをためらわない読者へと手渡される。
ドローイングはロシア人アーティストでイラストレーターのサント・マリア（Sainte Maria）が手がける。
本書の収益の20%は、パレスチナ、レバノン、ヨルダンの放置されてしまった区域や難民を支援するNGO「American Near East Refugee Aid (ANERA)」へと寄付される。
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APARTAMENTO COOKBOOK #10: APHRODISIACS
2025
¥ 6,600 (税込)
スペイン発のインテリア雑誌『Apartamento』が2016年よりスタートした、年一回刊行のレシピブック『Apartamento Cookbook』シリーズ。毎年恒例のシリーズの第10弾は、世界各地の「恋人／元恋人／食の愛好家」から寄せられた16のレシピを収録し、媚薬の世界をひもとく。曖昧な伝承から歴史的背景、きわめて個人的な経験、そして最新の知見まで。
紋切り型は脇へ。ここにあるのは、ありふれたチョコレートとオイスターの物語ではない。代わりに、傷ついた心をつなぐローズウォーターとチェリーのカクテルをすこしずつ味わい、温もりを保つスパイス入りプランテンを揚げ、デートの夜には湯気立つムール貝のゲームで運を試し、あるいはパブロバを裂いて、彼が自分を愛しているのかいないのかを占ってみる。ロマンティック、遊び心、内気さ、執着、長く続く想い。どの一皿も、愛が二度と同じかたちを取らないことの証しである。
この10年、Apartamentoの料理本は『CAKES AND DESSERTS』から始まり、『WINTER SOUPS』『SANDWICHES!』（いずれも重版済み）へと続いてきた。本巻『APHRODISIACS』は、渇望し、打ち明け、台所を散らかし、そして「もっと」を求めることをためらわない読者へと手渡される。
ドローイングはロシア人アーティストでイラストレーターのサント・マリア（Sainte Maria）が手がける。
本書の収益の20%は、パレスチナ、レバノン、ヨルダンの放置されてしまった区域や難民を支援するNGO「American Near East Refugee Aid (ANERA)」へと寄付される。
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| 取り扱い | twelvebooks |
|---|---|
| サイズ | 24.0 x 17.0 x cm |
| 重量 | 1.0kg |
| 商品コード | 1100048481 |
| 出版 | APARTAMENTO |
| ISBN | 9788409766727 |
| 配送までの期間 | ご注文確定後、2-7日以内 |
| カテゴリー | |
| 送料 | ¥770(税込) |
| 購入条件 |
