子供の頃、椎茸や舞茸やブナシメジが並ぶいつものキノコ売り場に、唐突に変なキノコが加わった日のことをよく憶えています。ラベルには「エリンギィ」という耳慣れない名がありました。その後実にスムーズに日本の食卓に入り込み、今では本邦のキノコ生産量第5位という不動の地位に収まりました。カオリヒラタケという和名も考案されたものの、なぜか剥き出しの学名であるエリンギの方が通ってしまったため、あれから二十余年経った今でも、ちょっと外国人と同居しているような感覚があります。

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向山裕

エリンギ

2020

¥ 330,000 (税込)

子供の頃、椎茸や舞茸やブナシメジが並ぶいつものキノコ売り場に、唐突に変なキノコが加わった日のことをよく憶えています。ラベルには「エリンギィ」という耳慣れない名がありました。その後実にスムーズに日本の食卓に入り込み、今では本邦のキノコ生産量第5位という不動の地位に収まりました。カオリヒラタケという和名も考案されたものの、なぜか剥き出しの学名であるエリンギの方が通ってしまったため、あれから二十余年経った今でも、ちょっと外国人と同居しているような感覚があります。

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取り扱い ギャルリー東京ユマニテ
サイズ 59.0 x 27.0 x 28.0 cm
素材 石塑粘土
商品コード 1100008317
配送までの期間 ご入金後1週間以内に発送。それ以上かかる場合は別途ご連絡いたします。
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