毛利美穂は1990年佐賀県生まれ。2014年九州産業大学大学院博士前期課程芸術研究科日本画修了。学生時代、畑に放置されていた白菜を見てインスピレーションを感じ、野菜をモチーフとした作品制作を始める。「私が見つめる 野菜と果物たちⅢ」（阪急うめだ本店、大阪、2025）、「私が見つめる野菜と果物たちⅡ」（阪急うめだ本店、大阪、2022）、グループ展に、「ニュースター達の美術展」（阪急うめだ本店、2016-20）など。アートフェア東京（2014-18、2023、2024）、アートフェアアジア福岡（2016、2021-23）に参加。中国、台湾、韓国など国外のアートフェアにも多数参加している。第8回トリエンナーレ豊橋星野眞吾賞展（2021）入選、第6回トリエンナーレ豊橋星野眞吾賞展「審査員推奨賞」（2014）受賞。